霊壁の鶏料理 以前、当ブログで中華料理の四大菜系の話を書いた。www.morientes.jp 復習がてら、四大菜の名前をあげると、粤菜（広東料理）、川菜（四川料理）、苏菜（江蘇料理）、鲁菜（山東料理）の４つになるが、この他に八大菜系という分け方もある。上…